Programmet
Skåne Food Fest har ett fullspäckat program av bokningsbara masterclasses, föreläsningar och provningar.
Klicka på respektive programpunkt för att läsa mer och boka.
Fredag 6 september
Lördag 7 september
11:30 – 13:00 • Masterclass med Sandra Mastio
11:30 – 12:00 • Föreläsning med Dr Honung
13:00 – 13:50 • Guidad trädgårdsvandring av Sofiero
13:00 – 14:00• Ginprovning med Kyflinge Gin
14:00 – 15:30 • Masterclass med Sofie Danielsson Söhr
14:30 – 15:30 • Provning – Skånskt vin med Mikael Mölstad
14:30 – 15:30 • Inspirerande honungsprovning med Malin Landqvist
15:00 – 15:50 • Guidad trädgårdsvandring av Sofiero
15:30 – 16:30 • Här är Sveriges Bästa Honungsbutiker!
16:00 – 17:00 • Ginprovning med Helsing Distillery
16:30 – 18:00 • Masterclass med Titti Qvarnström
17:30 – 18:30 • Ginprovning med Bonalumi Bottlers
Masterclasses
Vi har flera olika masterclasses för dig som vill fördjupa dina kunskaper inom ett visst område samtidigt som du äter gott av det som vi tillsammans skapar. Små grupper om max 20 personer så att du har tid att fråga kocken om allt som görs. Eget tält med utekök och servering i baren för de som önskar något gott i glaset.
Längd ca 1,5 timme
Boka genom att trycka på respektive programpunkt här ovan
Skapa vackra bordsdekorationer med stjärnfloristen Sofie Danielsson Söhr
Provningar
Var med på en provning i allt från vin till lakrits. Små grupper.
Längd ca 1 timme
Boka genom att trycka på respektive programpunkt här ovan
Föreläsningar
Under festivaldagarna kommer det att hållas föreläsningar på olika platser i parken.
Längd ca 0,5-1 timme
Boka genom att trycka på respektive programpunkt här ovan
Winemakers Dinner
När: Lördag 7 September kl 18.00
Pris: 1350 kr per person inkl mat och dryck
Var: Sofiero slottsrestaurang
Antalet platser kvar: Fullbokat!
Vi har nöjet att bjuda in er till en oförglömlig kväll på Sofiero slott, där vi kommer förena Marcus Nemrins fantastiska kökskonst med utsökta skånska viner. Det blir en kväll fylld av gastronomiska upplevelser och vinprovning i en unik och historisk miljö.
Under kvällen kommer ni att få njuta av en exklusiv femrättersmiddag skapad av Marcus, Nemrin, en av Skånes mest hyllade kockar. Varje rätt kommer vara perfekt matchad med ett utvalt skånskt vin för att ge er en smakupplevelse ni sent kommer glömma.
Vi kommer även att ha förmånen att få representanter från de skånska vingårdarna på plats, som kommer guida oss genom vinerna under kvällen och dela med sig av sin kunskap om vinets värld.
Detta är en unik möjlighet att uppleva det bästa av Skånes mat och vinkultur på Sofiero slott. Vi ser fram emot att få dela denna kväll med er och skapa minnen för livet.
Vi har tyvärr ingen möjlighet att tillgodose specialkost under denna kväll då en gemensam meny kommer vara satt i förväg.
Begränsat antal platser.
Boka genom maila oss på
Trädgårdsvandringar
Under festivaldagarna kommer Sofiero att erbjuda guidningar i parken.
Var kommer dahlian från? Finns Kinas nationalträd på Sofiero? Vad är egentligen historiken bakom flera av Sofieros växter? Vi fokuserar på allt från användning till ursprung på denna guidning. Trädgårdsvandringen varar ca 45 – 50 min.
Tider:
Fredag 6 sep kl 13 och kl 15
Lördag 7 sep kl 13 och kl 15
Pris:
75 kr för vuxna (18 år och uppåt)
50kr för ungdomar (12-17 år)
Barn gratis
Speedtastings
I samarbete med Vinkällan kommer det att hållas Speedtastings i dryckesområdet.
Biljetter köpes på plats.