Om Oss
Skåne Food Fest föddes ur en enkel idé – att samla allt det vi älskar med Skånes mat- och dryckeskultur på en och samma plats.
Här möts producenter, hantverkare och besökare genom smaker, berättelser och upplevelser. Vi vill skapa en festival där man inte bara provar produkter, utan också möter människorna bakom dem och får en djupare förståelse för råvarorna och hantverket.
Festivalen växte fram ur många års arbete med resor, upplevelser och gastronomiska evenemang, med en tydlig drivkraft: att lyfta lokalt entreprenörskap och skapa en levande mötesplats kring mat och dryck.
Bakom Skåne Food Fest står ett litet men engagerat team tillsammans med samarbetspartners, producenter och volontärer. Vår ambition är att skapa en festival vi själva längtar efter att besöka – där Skånes smaker, kreativitet och passion får ta plats.
Jennica Ericson
Festivalboss och grundare
Jennica är grundare och arrangör av Skåne Food Fest och driver festivalens utveckling från idé till genomförande. Under många år har hon arbetat med att lyfta lokal mat, dryck och upplevelser i Skåne.
Hennes engagemang för den skånska mat- och dryckeskulturen började när hon, tillsammans med Christer Paulsson, satte Kullaflyg på kartan med fokus på närodlad och lokalproducerad flygplansmat.
Tillsammans fortsatte de att utveckla den skånska matprofilen genom föreningen Food Evolution, där de initierade och arrangerade en rad evenemang och satsningar i nordvästra Skåne. Jennica har även lång erfarenhet av att skapa resor och upplevelser med gastronomi i fokus, både internationellt och på hemmaplan.
Genom Kullaresor arrangerar hon idag kulinariska utflykter i Skåne och arbetar parallellt med ekonomiuppdrag. Skåne Food Fest arrangeras genom hennes bolag Adona AB.
Mail: jennica@skanefoodfest.se
Telefon: 070 – 750 04 76
Christer Paulsson
Senior Sidekick
Christer är ett viktigt bollplank i arbetet med Skåne Food Fest och bidrar med lång erfarenhet, brett nätverk och djup kunskap om mat- och dryckesbranschen. Hans drivkraft har alltid varit att lyfta det lokala, det genuina och det småskaliga.
Med en bakgrund som bland annat flygbolagschef, mediekonsult, lantbrukare, yrkesofficer och krögare har han samlat en unik bredd av erfarenheter. Idag driver han Pensionat Strandgården i Mölle, där fokus ligger på värdskap, närproducerade råvaror och en stark koppling till platsen.
Christer bidrar till festivalen med strategiska perspektiv, idéutveckling och ett starkt engagemang för att utveckla Skånes mat- och dryckeskultur.
Sara Vaughn
Marknadsavdelningen
Sara ansvarar för Skåne Food Fests marknadsföring och kommunikation och ser till att festivalens innehåll når ut till besökare, utställare och samarbetspartners. Genom sociala medier, kampanjer och grafiskt material är hon med och formar festivalens uttryck och berättelse.
Hon arbetar med att förmedla festivalens innehåll på ett inspirerande och tillgängligt sätt, samtidigt som hon bidrar till att stärka varumärket och helhetsupplevelsen kring evenemanget.
När Sara inte arbetar med kommunikation tillbringar hon gärna tid hemma på gården, ofta med händerna i jorden och med ett stort intresse för råvaror, odling och det lokala.
Mail: sara@skanefoodfest.se
Mina Sköld
Projektassistent och ansvarig för volontärer
Mina arbetar som projektassistent för Skåne Food Fest och ansvarar för festivalens volontärer. Med bakgrund inom restaurangbranschen och en sommelierutbildning i bagaget har hon ett stort intresse för mat, dryck och värdskap.
Hon studerar till eventkoordinator vid Yrkeshögskolan i Landskrona, där hon kombinerar sin servicekänsla med sitt engagemang för att skapa upplevelser och möten mellan människor.
Mina drivs av att bidra till sammanhang där besökare får upptäcka och inspireras av regionens producenter och smaker, samtidigt som hon skapar trygghet och gemenskap bland festivalens volontärer.
Mail: mina@skanefoodfest.se
Richard Gustafsson
Kreativ rådgivare
Richard bidrar till Skåne Food Fest med idéer och perspektiv som stärker helhetsupplevelsen för besökaren. Med ett stort intresse för smaker, upplevelser och mänskliga möten arbetar han med att utveckla festivalens atmosfär och känsla.
Han fokuserar särskilt på hur olika sinnesintryck samverkar och hur detaljer kan skapa minnesvärda upplevelser – från smak och doft till miljö och stämning.
Richards arbete präglas av nyfikenhet och en vilja att utforska hur mat och dryck kan förmedla både känsla, berättelse och helhetsupplevelse.
Mail: richard@skanefoodfest.se
Kontakt
e-post: info@skanefoodfest.se
mobil: 070 – 750 04 76
facebook: @skanefoodfest.se
instagram: @skanefoodfest
Officiell arrangör av Skåne Food Fest är Adona AB
