Frida lär dig sätta grönsaken i fokus

När: Fredag 6 sep kl 17.30 – 19.00 
        Lördag 7 sep kl 14.00 – 15.30

Pris: 795 kronor inkl maten som Frida lagar för er
Erbjudande för dig som bokar denna Masterclass: 
Fritt inträde till Skåne Food Fest samma dag

Var: Masterclasstältet vid kungliga fotbollsplanen

Frida Nilsson är uppvuxen på Bjärehalvön, utgår ifrån råvaror i säsong och grönsaker i synnerhet. Har medverkat i Kockarnas Kamp i tv4, blivit utsedd till bl a Årets Stella kock och rising star i White guide. Brinner för hållbarhet i flera led och är verksam inom föreningen Framtidens Krogkultur. 

Hur sätter man grönsaken i fokus på tallriken? Vad ska man tänka på kring smaksättning, tillagningstekniker och säsonger? Detta och mycket mer får du lära dig på denna masterclass med Frida Nilsson. I priset ingår en rätt lagad av Frida. Dryck köpes på plats och är inte inkluderad i priset.

Tyvärr har vi ingen möjlighet att anpassa maten utifrån allergier då utrymmet gör att vi har begränsade möjligheter för förvaring. Max 20 platser.

Fotograf Julio Chang