Föreläsning med Dr Honung

När: Lördag 7 sep kl 11.30 – 12.00

Pris: Kostnadsfritt

Var: Tipi-tältet, kungliga fotbollsplanen

Gudarnas dryck var det gemensamma namnet på ”urmjödet” i världens antika kulturer. En mytomspunnen dryck som skänkte evigt liv. Ett bortglömt livselixir djupt förankrat i dåtidens folkmedicin – honung.

Efter arton år av svensk forskning återskapades Gudarnas dryck, ett innovativt hantverk med globalt patentskydd. Dryckernas unika och fräscha smak är ett resultat av de hundratals aromer och smakämnen som den komplexa jäsningsprocessen frambringar. Drycker som är flerfaldiga vinnare av priser för sina unika och komplexa smaker och vilka serveras i de bästa restauranger i Sverige.

Helsingborgarna Tobias och Alejandra berättar om sin forskning, vid Lunds universitet, som avslöjade varför honung har använts som folkmedicin. De bjuder även på smakprover och säljer sina drycker från sitt bryggeri i Gantofta (www.honeyhunters.se) via webshopen www.doktorhonung.se.

Behöver ej bokas, välkomna!